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Yacón
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$6.650
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Este yacón proviene de una huerta que ha sido certificada como producción orgánica y su certificado se encuentra pendiente de renovación (1)
Este yacón que te ofrecemos:
– Está libre de químicos.
– Se obtiene por agricultores que utilizan insumos de origen natural evitando el uso de pesticidas y fertilizantes de origen químico.
– Es sembrado en suelos sanos y fértiles, constantemente protegidos a través de rotación de cultivos.
– Es cultivado en fincas donde se cuida la biodiversidad, es decir, hay gran variedad de plantas y especies.
– Los agricultores que lo cultivaron trabajan en condiciones dignas de trabajo, al no estar sometidas a agroquímicos que pueden afectar su salud.
Al comprar este yacón te beneficias porque:
– Te alimentas mejor, este producto contiene más nutrientes.
– Contiene mayor cantidad de antioxidantes (compuestos asociados con una mejor salud)
– No te intoxicas ya que está libre de productos químicos que pueden perjudicar tu salud y la de tu familia.
– Recibes un producto fresco, cosechado el mismo día en que lo recibes directamente en tu casa.
Consumiendo el yacón contribuyes a construir un mundo mejor porque:
– Haces parte de un modelo de producción local, es decir, compras lo que se cultiva en tu tierra.
-Contribuyes a un comercio justo y digno para quienes cultivan este producto.
– Apoyas la agroécologia, un modelo de producción de alimentos respetuoso con el medio ambiente.
– Contribuyes con el cuidado del agua al evitar que se contamine con los agroquímicos.
– Reduces la contaminación ya que al producirse localmente no tuvo que viajar grandes distancias para llegar a tu casa.
Entre los beneficios de consumir yacón se encuentran:
– Posee la propiedad de aumentar la producción de insulina del páncreas, por lo que se reducen los niveles de azúcar en la sangre
– Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos de la sangre
– Ayuda a la asimilación del calcio
Puedes consumir yacón en:
– Ensaladas
– Jugos
Recuerda: esta información es sólo una guía y siempre consulta con tu médico de confianza los detalle de tu dieta
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